Υπάρχουν τροφές που μπορούν να μας κάνουν να τρώμε λιγότερο
Eπιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Rutgers του New Jersey διαπίστωσαν ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μπορεί να προκαλέσει ορμονικές αλλαγές και ανισορροπίες στο σώμα. Αυτές οι αλλαγές και ανισορροπίες θυμίζουν την ορμονική μάχη του οργανισμού απέναντι νικοτίνη, το αλκοόλ και άλλες ουσίες που προκαλούν εθισμό.
Η καταπολέμηση των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να είναι πολύ οδυνηρή.
Σημαντική βοήθεια σε αυτή τη μάχη μπορούν να μας παράσχουν οι κατάλληλες τροφές, που δεν προκαλούν κανενός τύπου εθισμό και μας κάνουν να τρώμε λιγότερο.
Ποιες είναι αυτές:
Χούμους
Τα όσπρια, όπως τα ρεβύθια, τα φασόλια και οι φακές και τα μπιζέλια, έχουν καταπληκτικό βαθμό κορεσμού, ειδικά όταν καταναλώνονται σε πολτοποιημένη μορφή. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το χούμους, ένα κλασικό μεσογειακό πιάτο πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Καφές
Ο καφές μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή, και ειδικά ο καπουτσίνο λόγω της αφρώδους σύστασής του γίνεται αντιληπτός από τον οργανισμό ως ένα θρεπτικό μίγμα και βοηθά στην αποφυγή επιπλέον θερμίδων. Το βασικότερο βέβαια είναι να μην προσθέσουμε ζάχαρη.
Αβοκάντο
Καταπολέμηση της εξάρτησης από λίπος με τη βοήθεια λίπους; Κι όμως, γίνεται. Ειδικά αν μιλάμε για μονοακόρεστο λίπος, όπως αυτό που βρίσκουμε στα αβοκάντο, στο ελαιόλαδο και στους ξηρούς καρπούς.
Γιαούρτι
Ένα γιαούρτι (χωρίς γλυκαντικές και χρωστικές ουσίες) που περιέχει αποκλειστικά γαλακτοκομικές καλλιέργειες, μπορεί να γίνει μια σημαντική πηγή ασβεστίου και να μεταβιβάσει άμεσα το αίσθημα κορεσμού στον εγκέφαλο.
Πράσινο τσάι
Όσο περισσότερο λίπος αποθηκεύεται στο σώμα μας, τόσο πιο δύσκολο είναι να ελέγξουμε την όρεξή μας. Το λίπος είναι εκείνο που υπαγορεύει τους κανόνες του παιχνιδιού, οι οποίοι είναι δύσκολο να αλλάξουν. Το πράσινο τσάι αποτελεί μια παλιά μέθοδο για την καταπολέμηση των λιπαρών καταλοίπων. Οι ερευνητές λένε ότι οι κατεχίνες που βρίσκονται στο πράσινο τσάι, προκαλούν την απελευθέρωση του λίπους από τα λιποκύτταρα (ειδικά στο στομάχι) και στη συνέχεια επιταχύνουν την ικανότητα του ήπατος να μετατρέψει το λίπος σε ενέργεια.
Ζεστό γάλα
Το ζεστό γάλα, που μας θυμίζει την παιδική μας ηλικία, μπορεί να βοηθήσει και στην ενήλικη ζωή μας. Η θερμότητα απελευθερώνει μια δέσμη χρήσιμων ενώσεων του γάλακτος που ανεβάζουν τα επίπεδα της σεροτονίνης και έτσι νιώθουμε πιο χαλαροί.
Μπανάνες
Η κατάθλιψη και το στρες προκαλούνται και από ένα μη ισορροπημένο εντερικό περιβάλλον. Και μην σας προκαλεί έκπληξη, μιας και εκεί βρίσκεται η πηγή της σεροτονίνης, της ορμόνης της χαράς και της ευημερίας. Οι μπανάνες είναι ένα υπέροχο γεύμα για την εξισορρόπηση του εντερικού περιβάλλοντος, διατηρώντας το λεγόμενο ανθεκτικό άμυλο, τον καλύτερο υδατάνθρακα.
