MC MEDIA NETWORK

Sunday, February 5, 2023

Soft σοκολατένια cookies από τον Γιώργο Τσούλη


Ιδανικά για βούτες σε ένα παγωμένο γάλα ή έστω στον καφέ σας!

YΛΙΚΑ
115 γρ. βούτυρο
115 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα
190 γρ. καστανή ζάχαρη
25 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
1κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
½ κ.γ. σόδα
½ κ.γ. αλάτι
45 γρ. κακάο
130 γρ. αλεύρι γοχ
115 γρ. δάκρυα σοκολάτας

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα κουβερτούρα, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 700W για 2’ μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Έπειτα ξεσκεπάζουμε το μπολ και ανακατέυουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

2.Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ζάχαρες, ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα χειρός και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά περιμένοντας να απορροφηθεί το ένα πριν ρίξουμε το άλλο. Μετά προσθέτουμε τη βανίλια ,τη σόδα, το αλάτι, το κακάο και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα.

3.Προσθέτουμε τα δάκρυα σοκολάτας, ανακατεύουμε απαλά και βάζουμε το μπολ για 30΄στο ψυγείο μέχρι να σφίξει το μείγμα.

4.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα. Απλώνουμε λαδόκολλα σε δύο ταψιά του φούρνου και κάνουμε μπαλάκια που η ποσότητα τους αντιστοιχεί σε δύο κουταλιές της σούπας.

5.Αφήνουμε κενό ανάμεσα στα μπισκότα και ψήνουμε για 12’-14’. Μόλις περάσει ο χρόνος θα φαίνονται άψητα, μην φοβάστε όμως. Όταν τα βγάλετε από το φούρνο θα είναι έτοιμα σε 5’ όπου και μπορείτε να τα σερβίρετε.

giorgostsoulis.com

Ιδανικά για βούτες σε ένα παγωμένο γάλα ή έστω στον καφέ σας!

YΛΙΚΑ
115 γρ. βούτυρο
115 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα
190 γρ. καστανή ζάχαρη
25 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
1κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
½ κ.γ. σόδα
½ κ.γ. αλάτι
45 γρ. κακάο
130 γρ. αλεύρι γοχ
115 γρ. δάκρυα σοκολάτας

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα κουβερτούρα, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 700W για 2’ μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Έπειτα ξεσκεπάζουμε το μπολ και ανακατέυουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

2.Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ζάχαρες, ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα χειρός και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά περιμένοντας να απορροφηθεί το ένα πριν ρίξουμε το άλλο. Μετά προσθέτουμε τη βανίλια ,τη σόδα, το αλάτι, το κακάο και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα.

3.Προσθέτουμε τα δάκρυα σοκολάτας, ανακατεύουμε απαλά και βάζουμε το μπολ για 30΄στο ψυγείο μέχρι να σφίξει το μείγμα.

4.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα. Απλώνουμε λαδόκολλα σε δύο ταψιά του φούρνου και κάνουμε μπαλάκια που η ποσότητα τους αντιστοιχεί σε δύο κουταλιές της σούπας.

5.Αφήνουμε κενό ανάμεσα στα μπισκότα και ψήνουμε για 12’-14’. Μόλις περάσει ο χρόνος θα φαίνονται άψητα, μην φοβάστε όμως. Όταν τα βγάλετε από το φούρνο θα είναι έτοιμα σε 5’ όπου και μπορείτε να τα σερβίρετε.

giorgostsoulis.com

Ακολουθήστε το Ladytimes στο Google news και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

MC MEDIA NETWORK

Lifestyle

Lifestyle

Προεδρικές Εκλογές 2023: Με χαμόγελα και… στυλ στην κάλπη! (pics)

Τα looks που είδαμε Στις κάλπες καλούνται να προσέλθουν σήμερα 561.033 εγγεγραμμένοι ψηφοφόροι για να ασκήσουν το εκλογικό τους δικαίωμα και να επιλέξουν τον επόμενο Πρόεδρο της Κυπριακής...

Advertorials