Η συνταγή της ημέρας
Πώς να φτιάξεις την viral συνταγή που έχει ενθουσιάσει το TikTok.
Τι θα χρειαστείτε
- 1 μπρόκολο
- Λίγο ελαιόλαδο
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα της αρεσκείας σας
- 2-4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
Πώς θα το φτιάξετε
Πλύνετε και κόψτε το μπρόκολο. Κρατήστε τα κοτσάνια κοντά. Τοποθετήστε τα μπουκετάκια σε ένα ταψί. Ψήστε το μπρόκολο σε φούρνο 180ο για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει.
Ενώ το μπρόκολο είναι στο φούρνο, αναμείξτε το ελαιόλαδο με το λιωμένο σκόρδο και οποιοδήποτε μείγμα καρυκευμάτων ή μπαχαρικών της επιλογής σας.
Αφαιρέστε το μπρόκολο από το φούρνο και χρησιμοποιήστε τον πάτο ενός ποτηριού για να λιώσετε κάθε ανθό.
Αλείψτε το μπρόκολο με το μείγμα ελαιολάδου και πασπαλίστε το με τριμμένη παρμεζάνα.
Τοποθετήστε το μπρόκολο ξανά στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά ακόμα.
Μόλις το τυρί γίνει όσο τραγανό θέλετε, μεταφέρετε το μπρόκολο σε ένα πιάτο και απολαύστε το! Μπορείτε να το συνοδεύσετε με την αγαπημένη σας σως, μαγιονέζα, κέτσαπ ή να το απολαύσετε σκέτο.
@mhbpoops 🥦 I caved and tried the viral smashed broccoli with parmesan. And let me tell you, these lived up to the hype! ( Recipe from @fit_sophia_laetitia ) 🌱 Recipe: — Cook broccoli in water for about 5-7 minutes. You don’t want it to be too mushy but cooked enough so it can be easily smashed on a baking sheet. — Place florets on a baking sheet lined with parchment paper and smash with a glass. — Brush on a mixture of extra virgin olive oil, garlic, paprika, red pepper flakes, & black pepper. (Feel free to experiment with herbs & spices!) — Sprinkle parmesan over the top and place in the oven at 420F for 15-20 minutes. Enjoy! 🥦 Let us know if you give this recipe a try and be sure to save it for easy access later! #smashedbroccoli #broccoliparmesanbites #holisticnutrition #nutritionaltherapy #ntp #holisticrecipes #broccolirecipes #healthyrecipes #healthysnacks #holistichealth #holisticwellness #wholefoodrecipes #cheesybroccoli #recipeideas #healthyfood #nourishingfood
