Νόστιμη μους σοκολάτας με 2 υλικά (video)

300 γρ. γάλα αμυγδάλου

Εκτέλεση 

• Βάζουμε την κουβερτούρα σε ένα γυάλινο μπολ ή ό,τι έχετε.
• Ζεσταίνουμε το γάλα αμυγδάλου καλά, να φτάσει ίσα πριν τον βρασμό.
• Στην συνέχεια ρίχνουμε το γάλα πάνω από την κουβερτούρα.
• Κουνάμε το μπολ με τα χέρια μας, να αρχίσει να λιώνει η κουβερτούρα μας και στη συνέχεια ανακατεύουμε με μία μαρίζ ή σπάτουλα.
• Αν θέλουμε, μπορούμε να κάνουμε ένα κρύο μπεν μαρι (μπολ με πάγο και λίγο νερό) και να κρυώσουμε πάνω από εκεί τη μους, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Μόλις έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, θα αρχίσει να σφίγγει σιγά σιγά.
• Αδειάζουμε τη μους σε σκεύος της αρεσκείας μας, σκεπάζουμε με μεμβράνη, που να εφάπτεται με τη μους και τη βάζουμε στο ψυγείο.
• Σε 20-30 λεπτά θα είναι έτοιμη να τη γευτούμε!
• Γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς, φρούτα του δάσους ή ό,τι θέλετε.