MC MEDIA NETWORK

Sunday, February 5, 2023

Γαρίδες με κρεμώδη λευκή σάλτσα που λιώνει στο στόμα!


Νόστιμη συνταγή

Υλικά για 4 άτομα:

  • 340 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 225 γρ. λινγκουίνι ή σπαγγέτι
  • 3 φλ. φρέσκο σπανάκι
  • 140 γρ. τυρί κρέμα
  • 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 3/4 φλ. ζωμός λαχανικών ή θαλασσινών
  • 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος
  • 1/3 φλ. παρμεζάνα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
  • 1/2 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

2. Ζεσταίνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι 1 κ.σ. βούτυρο και σωτάρουμε το κρεμμύδι για 2′ περίπου. Προσθέτουμε το σκόρδο και την πιπεριά και μαγειρεύουμε ακόμη 3′ ή μέχρι να μαλακώσουν.

3. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το ζωμό, την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα. Νοστιμίζουμε με αλάτι-πιπέρι.

4. Μαγειρεύουμε τη σάλτσα μέχρι να δέσει και να πήξει ελαφρά, περίπου 6′. Προσθέτουμε την παρμεζάνα και το ξύσμα, αν χρειαστεί επιπλέον αλάτι- πιπέρι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 4-5′ ακόμη. Αποσύρουμε από τη φωτιά.

syntagesmekefi.gr

Νόστιμη συνταγή

Υλικά για 4 άτομα:

  • 340 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 225 γρ. λινγκουίνι ή σπαγγέτι
  • 3 φλ. φρέσκο σπανάκι
  • 140 γρ. τυρί κρέμα
  • 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 3/4 φλ. ζωμός λαχανικών ή θαλασσινών
  • 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος
  • 1/3 φλ. παρμεζάνα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
  • 1/2 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

2. Ζεσταίνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι 1 κ.σ. βούτυρο και σωτάρουμε το κρεμμύδι για 2′ περίπου. Προσθέτουμε το σκόρδο και την πιπεριά και μαγειρεύουμε ακόμη 3′ ή μέχρι να μαλακώσουν.

3. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το ζωμό, την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα. Νοστιμίζουμε με αλάτι-πιπέρι.

4. Μαγειρεύουμε τη σάλτσα μέχρι να δέσει και να πήξει ελαφρά, περίπου 6′. Προσθέτουμε την παρμεζάνα και το ξύσμα, αν χρειαστεί επιπλέον αλάτι- πιπέρι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 4-5′ ακόμη. Αποσύρουμε από τη φωτιά.

syntagesmekefi.gr

Ακολουθήστε το Ladytimes στο Google news και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

MC MEDIA NETWORK

Lifestyle

Lifestyle

Προεδρικές Εκλογές 2023: Με χαμόγελα και… στυλ στην κάλπη! (pics)

Τα looks που είδαμε Στις κάλπες καλούνται να προσέλθουν σήμερα 561.033 εγγεγραμμένοι ψηφοφόροι για να ασκήσουν το εκλογικό τους δικαίωμα και να επιλέξουν τον επόμενο Πρόεδρο της Κυπριακής...

Advertorials