Επιτυχημένη δικηγόρος, Ανώτερο Συμβουλευτικό Μέλος του Hope for Children και μία γυναίκα με αψεγάδιαστο στυλ.
Η Έμιλυ Γιολίτη είναι η νέα Υπουργός Δικαιοσύνης και Δημοσίας Τάξεως της Κύπρου.
Μητέρα δύο παιδιών, είναι για μία γυναίκα με εκλεπτυσμένο γούστο, όχι μόνο σε ότι αφορά στις ενδυματολογικές της επιλογές, αλλά και τη διακόσμηση του σπιτιού της.
Τα τελευταία χρόνια ζει σε μία ντιζαϊνάτη μονοκατοικία στη Γερμασόγεια, στην οποία το γυαλί, η πέτρα, το μπετόν και το ξύλο έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο. Λατρεύει το λευκό και γκρι χρώμα, αλλά και τα παράξενα διακοσμητικά που φέρνει από τα ταξίδια της στο εξωτερικό.
Στον ελεύθερό της χρόνο της αρέσει ιδαίτερα να διοργανώνει θεματικά δείπνα για τις φίλες της, να χαλαρώνει στην πισίνα, αλλά και στον καταπράσινό της κήπο.
Στο πλευρό της έχει πάντα τον αγαπημένο της σύντροφο, Χρύσανθο Τσουρούλλη.
