Κι όμως! Οι (τηλεοπτικές) κουζίνες δεν είναι μόνο ανδρικό προνόμιο!
Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Guy Fieri και Bobby Flay είναι μερικοί από τους μάγειρες που μεταπήδησαν από τις κουζίνες των εστιατορίων τους, στις τηλεοπτικές κουζίνες, εμπνέοντας με τις ευφάνταστες συνταγές τους εκατομμύρια τηλεθεατές.
Αλήθεια, πόσες γυναίκες σεφ γνωρίζετε; Ίσως όχι τόσες πολλές όσοι είναι οι άντρες!
Το 2005 ο Gordon Ramsey, είπε: «οι γυναίκες κατά παράδοση μαγειρεύουν κατ’ οίκον, παρέχοντας την απαραίτητη σανίδα σωτηρίας με τα καθημερινά γεύματα που ετοιμάζουν. Οι άνδρες θεωρούνται οι επαγγελματίες του κλάδου και οι γυναίκες βρίσκονται στη σκιά τους ως ερασιτέχνες που μαγειρεύουν κυρίως για την οικογένεια και τους φίλους».
Είναι χαρακτηριστικό ότι στο Ηνωμένο Βασίλειο εργάζονται 250.000 επαγγελματίες σεφ και μόλις το 18,5% (46.000) από αυτούς, είναι γυναίκες, σύμφωνα με στοιχεία για το 2016.
Ωστόσο, πολλές είναι οι γυναίκες που με επιμονή και υπομονή κατάφεραν σε μία ανδροκρατούμενη βιομηχανία, να γίνουν διάσημες chefs, να ανοίξουν τα δικά τους εστιατόρια και να γίνουν ευρύτερα γνωστές μέσα από τα τηλεοπτικά πλατό.
Dione Lucas
Η Dione Lucas ήταν Βρετανίδα σεφ και η πρώτη γυναίκα απόφοιτος της σχολής «Le Cordon Bleu». Εργαζόταν ως σεφ σε ξενοδοχείο του Αμβούργου πριν από τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και αργότερα αποκάλυψε ότι ο Αδόλφος Χίτλερ έτρωγε συχνά εκεί και ότι του άρεσαν πολύ τα γεμιστά περιστέρια της (αν και ο ίδιος υποστήριζε ότι ήταν χορτοφάγος). Η Dione Lucas ήταν η πρώτη γυναίκα που παρουσίασε εκπομπή μαγειρικής στην τηλεόραση και έτσι θεωρείται η πρώτη celebrity chef του κόσμου. Η εκπομπή της είχε τίτλο «The Queen‘s Taste» και ξεκίνησε να προβάλλεται στο CBS το 1948, μέσα από την κουζίνα του εστιατορίου της.
Julia Child
Η διάσημη σεφ Julia Child, είναι η πρώτη τηλε-μαγείρισσα του κόσμου, που έμαθε στις Αμερικανίδες νοικοκυρές να μαγειρεύουν κατά τη δεκαετία του ’60. Όταν το 1963 έκανε ντεμπούτο η εκπομπή της «The French Chef» (Η Γαλλίδα Σεφ), έγινε τηλεοπτική σταρ. Έγραψε το περίφημο βιβλίο της «Mastering the Art of French Cooking», που αποτελεί τη γαστρονομική της βίβλο με 524 συνταγές, φωτογραφίες αλλά και αναλυτικές εκτελέσεις τους. Την Julia Child ενσάρκωσε με μεγάλη επιτυχία η μοναδική Meryl Streep στην κομεντί «Julie & Julia» της Nora Ephron, το τελευταίο φιλμ που σκηνοθέτησε πριν φύγει από τη ζωή το 2012.
Martha Stewart
Διάσημη σεφ, επιχειρηματίας, συγγραφέας, τηλεοπτική περσόνα, η πρώτη αυτοδημιούργητη Αμερικανίδα δισεκατομμυριούχος! Το 2004 όμως, όλα κατέρρευσαν. Η εθνική μαγείρισσα της Αμερικής, Μartha Stewart, πέρασε πέντε μήνες στη φυλακή για συνωμοσία, παρακώλυση εξουσίας και ψευδορκία. Ο επιχειρηματικός της κολοσσός ξεκίνησε από ένα μικρό catering, στην κουζίνα, μαζί με μία φίλη της. Στην πορεία κυκλοφόρησε το περιοδικό «Martha Stewart Living», παρουσίασε δική της τηλεοπτική εκπομπή σε συνδρομητική τηλεόραση, απέκτησε δόξα, φήμη και χρήματα, με τις πανέξυπνες συνταγές της να γίνονται viral στο διακύκτιο και να έχουν αγαπηθεί από εκατομμύρια νοικοκυρές σε όλο τον πλανήτη.
Nadiya Hussain
Η Nadiya Hussain έγινε γνωστή σε όλον τον κόσμο όταν κέρδισε τον τηλεοπτικό διαγωνισμό ζαχαροπλαστικής «The Great British Bake Off» το 2015, δημιουργώντας γλυκά που θύμιζαν μικρά έργα τέχνης. Ακολούθως, παρουσίασε μία σειρά από μαγειρικά shows για το BBC, όπως το «The Chronicles of Nadiya », «Nadiya’s British Food Adventure» και «Nadiya’s Family Favourites», το «Nadiya’s Time To Eat» στο Netflix, απέκτησε τη δική της στήλη στο The Times Magazine, έγραψε μια σειρά από best seller βιβλία, ενώ έφτιαξε το κέικ για τα 90α γενέθλια της βασίλισσας Ελισάβετ!
Ree Drummond
Βραβευμένη food blogger του φημισμένου «The Pioneer Woman», συγγραφέας, φωτογράφος και τηλεοπτική περσόνα, η σταρ του Food Network, Ree Drummond, ζει μια όμορφη ζωή σε ένα εντυπωσιακό ράντσο στην Pawhuska της Οκλαχόμα, μαζί με το σύζυγο και τα 4 παιδιά τους. Αστεία, προσγειωμένη και μια πολύ συμπαθητική τηλεοπτική μαγείρισσα, δεν τρώει μπανάνες, παρότι έχει προτείνει αρκετές συνταγές στους τηλεθεατές της, ενώ λατρεύει να φτιάχνει σπιτικές πίτσες. Βρίσκεται στη λίστα του Forbes με τους 25 σημαντικότερους Web Celebrities, έχει γράψει μια σειρά από best seller βιβλία μαγειρικής, ενώ από το 2011 διαθέτει τη δική της εκπομπή στο Food Network που φέρει τον τίτλο του blog της, «The Pioneer Woman».
