MC MEDIA NETWORK

Tuesday, May 11, 2021

Μεγάλη Τρίτη: Σήμερα τρώμε πεντανόστιμη νηστίσιμη χορτόπιτα!

Τι τρώμε σήμερα Μεγάλη Τρίτη;

Τέλεια συνταγή για νηστίσιμη χορτόπιτα, χωρίς τυρί!

Θα χρειαστείτε

1 κιλό σπανάκι
½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
4-5 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα
300 γρ.ψιλοκομμένα, 1 φλιτζάνι του τσαγιού μυρώνια φρέσκα
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό
300 γρ.ψιλοκομμένες καυκαλήθρες
2 ψιλοκομμένα πράσα
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι,  πιπέρι

Για τη ζύμη

500 γρ αλεύρι
λίγο αλάτι
2 – 3 κ.σ. ξίδι
λίγο ελαιόλαδο

Οδηγίες

  • Ετοιμάζετε μια σφιχτή ζύμη με το αλεύρι, το αλάτι λίγο χλιαρό νερό και το ξίδι. Ζυμώνετε πολύ καλά τα υλικά και χωρίζετε τη ζύμη σε 6 κομμάτια. Πλάθετε στρογγυλές πιτούλες και ενώνετε πρώτα τις 3 πιτούλες, τοποθετώντας τη μία πάνω στην άλλη αφού τις αλείψετε με λάδι.
  • Πιέζετε να ενωθούν οι πίτες καλά και τις ανοίγετε σε χοντρό φύλλο με τον πλάστη. Κάνετε άλλο ένα χοντρό φύλλο με τις υπόλοιπες πιτούλες.
  • Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη γέμιση ως εξής: βάζετε τα χόρτα όλα μαζί σε μια λεκάνη και τα πασπαλίζετε με αλάτι. Ανακατεύετε καλά και παίρνετε μικρές ποσότητες από τα χόρτα και τις στύβετε καλά.
  • Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα χόρτα μέχρι να μαραθούν καλά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αλατοπιπερώνετε.
  • Στρώνετε σε ορθογώνιο ταψί το πρώτο φύλλο ώστε να καλυφθεί ο πάτος και τα πλαϊνά. Απλώνετε τη γέμιση και καλύπτετε με το δεύτερο φύλλο. Διπλώνετε τις άκρες και ρίχνετε λίγο λάδι από πάνω. Ψήνετε την πίτα 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει.

Το μυστικό

Μπορείτε να κάνετε και με έτοιμο φύλλο κρούστας ή χωριάτικο φύλλο.

Τι τρώμε σήμερα Μεγάλη Τρίτη;

Τέλεια συνταγή για νηστίσιμη χορτόπιτα, χωρίς τυρί!

Θα χρειαστείτε

1 κιλό σπανάκι
½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
4-5 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα
300 γρ.ψιλοκομμένα, 1 φλιτζάνι του τσαγιού μυρώνια φρέσκα
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό
300 γρ.ψιλοκομμένες καυκαλήθρες
2 ψιλοκομμένα πράσα
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι,  πιπέρι

Για τη ζύμη

500 γρ αλεύρι
λίγο αλάτι
2 – 3 κ.σ. ξίδι
λίγο ελαιόλαδο

Οδηγίες

  • Ετοιμάζετε μια σφιχτή ζύμη με το αλεύρι, το αλάτι λίγο χλιαρό νερό και το ξίδι. Ζυμώνετε πολύ καλά τα υλικά και χωρίζετε τη ζύμη σε 6 κομμάτια. Πλάθετε στρογγυλές πιτούλες και ενώνετε πρώτα τις 3 πιτούλες, τοποθετώντας τη μία πάνω στην άλλη αφού τις αλείψετε με λάδι.
  • Πιέζετε να ενωθούν οι πίτες καλά και τις ανοίγετε σε χοντρό φύλλο με τον πλάστη. Κάνετε άλλο ένα χοντρό φύλλο με τις υπόλοιπες πιτούλες.
  • Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη γέμιση ως εξής: βάζετε τα χόρτα όλα μαζί σε μια λεκάνη και τα πασπαλίζετε με αλάτι. Ανακατεύετε καλά και παίρνετε μικρές ποσότητες από τα χόρτα και τις στύβετε καλά.
  • Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα χόρτα μέχρι να μαραθούν καλά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αλατοπιπερώνετε.
  • Στρώνετε σε ορθογώνιο ταψί το πρώτο φύλλο ώστε να καλυφθεί ο πάτος και τα πλαϊνά. Απλώνετε τη γέμιση και καλύπτετε με το δεύτερο φύλλο. Διπλώνετε τις άκρες και ρίχνετε λίγο λάδι από πάνω. Ψήνετε την πίτα 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει.

Το μυστικό

Μπορείτε να κάνετε και με έτοιμο φύλλο κρούστας ή χωριάτικο φύλλο.

Τι τρώμε σήμερα Μεγάλη Τρίτη;

Τέλεια συνταγή για νηστίσιμη χορτόπιτα, χωρίς τυρί!

Θα χρειαστείτε

1 κιλό σπανάκι
½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
4-5 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα
300 γρ.ψιλοκομμένα, 1 φλιτζάνι του τσαγιού μυρώνια φρέσκα
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό
300 γρ.ψιλοκομμένες καυκαλήθρες
2 ψιλοκομμένα πράσα
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι,  πιπέρι

Για τη ζύμη

500 γρ αλεύρι
λίγο αλάτι
2 – 3 κ.σ. ξίδι
λίγο ελαιόλαδο

Οδηγίες

  • Ετοιμάζετε μια σφιχτή ζύμη με το αλεύρι, το αλάτι λίγο χλιαρό νερό και το ξίδι. Ζυμώνετε πολύ καλά τα υλικά και χωρίζετε τη ζύμη σε 6 κομμάτια. Πλάθετε στρογγυλές πιτούλες και ενώνετε πρώτα τις 3 πιτούλες, τοποθετώντας τη μία πάνω στην άλλη αφού τις αλείψετε με λάδι.
  • Πιέζετε να ενωθούν οι πίτες καλά και τις ανοίγετε σε χοντρό φύλλο με τον πλάστη. Κάνετε άλλο ένα χοντρό φύλλο με τις υπόλοιπες πιτούλες.
  • Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη γέμιση ως εξής: βάζετε τα χόρτα όλα μαζί σε μια λεκάνη και τα πασπαλίζετε με αλάτι. Ανακατεύετε καλά και παίρνετε μικρές ποσότητες από τα χόρτα και τις στύβετε καλά.
  • Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα χόρτα μέχρι να μαραθούν καλά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αλατοπιπερώνετε.
  • Στρώνετε σε ορθογώνιο ταψί το πρώτο φύλλο ώστε να καλυφθεί ο πάτος και τα πλαϊνά. Απλώνετε τη γέμιση και καλύπτετε με το δεύτερο φύλλο. Διπλώνετε τις άκρες και ρίχνετε λίγο λάδι από πάνω. Ψήνετε την πίτα 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει.

Το μυστικό

Μπορείτε να κάνετε και με έτοιμο φύλλο κρούστας ή χωριάτικο φύλλο.

Τα top 5+1 hair looks της Έλενας Τσαγκρινού

Hair icon Η φετινή εκπρόσωπος της Κύπρου στην Eurovision δε διστάζει να τολμά και να πειραματίζεται συχνά με τα hair look της. Την έχουμε δει με...

Ποιες τροφές μας φουσκώνουν την περίμετρο της κοιλιάς;

Περιορίζουμε τροφές που διπλασιάζουν περιφέρεια στην κοιλιά Πολλές φορές τα 2-3 επιπλέον κιλά που δείχνει η ζυγαριά μας είναι πλασματικά και δεν οφείλονται σε αύξηση...

Dior and Roses: Το τριαντάφυλλο στο επίκεντρο της έκθεσης του οίκου στο Musée Christian Dior

Ένα σύμβολο χάρης, αγάπης και θηλυκότητας, το τριαντάφυλλο βρίσκεται στην καρδιά της έμπνευσης του οίκου Για την έκθεση, αφιερωμένη σε αυτό το άνθος - στο...

Μαίρη Συνατσάκη-Ίαν Στρατής: Μαζί στα παρασκήνια του YFSF (video)

Η κάμερα του Πρωινού του ΑΝΤ1 «τσάκωσε» την Μαίρη Συντσάκη και τον Ίαν Στρατή στα παρασκήνια του Your Face Sounds Familiar Πολλά δημοσιεύματα το τελευταίο...

Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις της εβδομάδας (10-16/5)

Αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια την εβδομάδα που έρχεται Οι εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις από τις 10 Μαΐου έως 16 Μαΐου 2021 για αισθηματικά και...

Έλενα Τσαγκρινού: Εντυπωσίασε στην πρώτη της πρόβα στη σκηνή της Eurovision (video)

Με το «δεξί» η Έλενα Τσαγκρινού στην πρώτη της πρόβα Στο Ρότερνταμ βρίσκεται η Έλενα Τσαγκρινού όπου πραγματοποίησε την πρώτη της πρόβα ερμηνεύοντας το «El...

Έμιλυ Γιολίτη: Το «ευχαριστώ» στη μητέρα της και η φωτογραφία με την κόρη της

Γιορτάζουν οι αγαπημένες μας μανούλες σήμερα! Γιορτή της μητέρας σήμερα και ο πιο πολύτιμος άνθρωπος στη ζωή του κάθε ανθρώπου έχει την τιμητική του. Πολλοί είναι...

Τώρα με την άνοιξη κάντε την οργάνωση του σπιτιού… παιχνίδι με την ΙΚΕΑ!

Ανακαλύψτε τις λύσεις οργάνωσης και αποθήκευσης ΙΚΕΑ, για να βάλετε όλα τα αντικείμενα του σπιτιού στη θέση τους! Τώρα που αλλάζει ο καιρός είναι η...

Αυτό είναι το νέο luxury hotel της Μυκόνου με θέα που… κόβει την ανάσα!

To νέο υπερπολυτελές ξενοδοχείο της Μυκόνου έχει άρωμα Ίμπιζα! Ο διεθνής Όμιλος Pacha απόλυτα ταυτισμένος με την ψυχαγωγία και τη φιλοξενία στην Ίμπιζα κάνει φέτος...

Τα 3 τυχερά ζώδια της εβδομάδας (10-16/5)

Αυτά τα ζώδια θα έχουν την καλύτερη εβδομάδα Μπορεί να έχεις στο μυαλό σου την εποχή του Ταύρου ως μια περίοδο υπομονής και χαμηλού προφίλ....

Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις της εβδομάδας (10-16/5)

Αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια την εβδομάδα που έρχεται Οι εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις από τις 10 Μαΐου έως 16 Μαΐου 2021 για αισθηματικά και...

Πότε θα βρει το ιδανικό της ταίρι η κάθε γυναίκα του ζωδιακού;

Ξέρουμε πότε θα βρει το ιδανικό της ταίρι η κάθε γυναίκα του ζωδιακού! Το αν θα καταλήξεις να είσαι για πάντα μαζί με αυτόν που...

Οι 3 πιο κοινές δικαιολογίες των αντρών όταν χωρίζουν. Tι πραγματικά εννοούν;

Ο dating coach Matthew Hussey σε βοηθάει να διαβάσεις... πίσω από τις λέξεις Δυστυχώς, πολλές φορές, οι λόγοι για τους οποίους οι άντρες αποφασίζουν να...

Τώρα με την άνοιξη κάντε την οργάνωση του σπιτιού… παιχνίδι με την ΙΚΕΑ!

Ανακαλύψτε τις λύσεις οργάνωσης και αποθήκευσης ΙΚΕΑ, για να βάλετε όλα τα αντικείμενα του σπιτιού στη θέση τους! Τώρα που αλλάζει ο καιρός είναι η...

Τα 3 τυχερά ζώδια της εβδομάδας (10-16/5)

Αυτά τα ζώδια θα έχουν την καλύτερη εβδομάδα Μπορεί να έχεις στο μυαλό σου την εποχή του Ταύρου ως μια περίοδο υπομονής και χαμηλού προφίλ....

Πότε θα βρει το ιδανικό της ταίρι η κάθε γυναίκα του ζωδιακού;

Ξέρουμε πότε θα βρει το ιδανικό της ταίρι η κάθε γυναίκα του ζωδιακού! Το αν θα καταλήξεις να είσαι για πάντα μαζί με αυτόν που...

MC MEDIA NETWORK

Lifestyle

Lifestyle

Λώρης Λοϊζίδης: Ξέφρενοι πανηγυρισμοί στο γήπεδο στην στέψη της Ομόνοιας (pic)

Στο πλευρό της αγαπημένης του ομάδας ο δημοφιλής ηθοποιός Το 21ο πρωτάθλημα της ιστορίας της πανηγυρίζει η Ομόνοια! Μπροστά σε μόλις 3420 οπαδούς της Ομόνοιας που...

Άντρεα Παναγή-Δωρίνα Αντωνίου: Στην φιέστα της Ομόνοιας στο πλευρό των αγαπημένων τους (video)

Στο πλευρό του Κωνσταντίνου Παναγή και του Ιωάννη Κούσουλου H Ομόνοια πανηγυρίζει την κατάκτηση του τίτλου, που είναι ο 21ος στην ιστορία της ομάδας. Μπροστά σε...

Advertorials